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Château de la Pioline ****

Restaurant Pierre Reboul

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[ Des produits frais ...

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de grande qualité ]

Une cuisine Créative & récréative !

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Notre nouveau restaurant a ouvert le 22 Mars 2016 !

Le Restaurant gastronomique Pierre Reboul s’est déplacé au Château de la Pioline à Aix en Provence et a ouvert le 22 Mars 2016. Notre Bistrot Petit Pierre reste lui ouvert du Mardi au Samedi, midi et soir, au coeur d’Aix en Provence.

Pierre Reboul…

a effectué son apprentissage chez Michel Chabran avant de passer deux ans dans la brigade de Jacques Pic auquel il voue une piété filiale. Son arrivée à Paris, où naît sa première fille Julie, l’a mené au Taillevent sous l’autorité de Philippe Legendre. Chef de partie pour commencer chez Michel Rostang, celui-ci lui offre sa première place de chef en ouvrant l’Absinthe. Il y milite déjà pour une cuisine originale.
En 1996, retour dans la région de ses débuts, la Drôme, pour prendre la cuisine du Rive gauche à Tain l’Hermitage. Après une petite année, Pierre Reboul se retrouve chef-patron de l’établissement à 26 ans. C’est là que quotidiennement il apprendra à chambouler les papilles en travaillant la maîtrise des saveurs. Mais il prend aussi le temps d’accueillir sa deuxième fille Prune en 2000.
Novembre 2007, après un court passage à Saint Rémy de Provence, il ouvre son restaurant éponyme à Aix en Provence attiré par la modernité, la jeunesse et le dynamisme de la ville.

Et Maintenant il se déplace dans le cadre du Château de la Pioline à 2 km du centre d’Aix en Provence, dans un parc de 4 hectares avec des arbres centenaires et une terrasse exceptionnelle. 

Nos avis en ligne !
   Réservation
   0482757260
×Bistrot Petit Pierre : +33482757281
Pierre Reboul (pas de réservation, no booking currently) : +33482757260
×

MENTIONS LEGALES Pierre Reboul


Entreprise

Raison sociale : Pierre Reboul
Adresse siège social : 260 Rue Guillaume Du Vair Pole, 13290 Aix-en-Provence
Numéro de téléphone : 0482757260
Numéro de siret : 53043905800013


Hébergeur

Hébergeur : OVH
Société : OVH 
Adresse web : www.ovh.com
Adresse Postale : 2 rue kellermann 
BP 80157
59053 ROUBAIX Cedex 1

Téléphone : +33 (0)8 203 203 63
Adresse électronique (E-Mail) : support@ovh.com
formulaire de communication à suivre sur le site de "OVH"


CNIL

Pierre Reboul

« Les informations recueillies font l’objet d’un traitement informatique destiné au contact des internautes. Les destinataires des données sont : Pierre Reboul Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous bénéficiez d’un droit d’accès et de rectification aux informations qui vous concernent, que vous pouvez exercer en vous adressant à Pierre Reboul 260 Rue Guillaume Du Vair Pole Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement des données vous concernant.


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Lundi : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00
Mardi : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00
Mercredi : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00
jeudi : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00
Vendredi : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00
Samedi : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00
Dimanche : 12:00 - 14:00,19:00 - 22:00